Nếu bạn là fan ruột của các món chua vậy sao không thử thưởng thức qua món canh chua cá lóc nấu bầu này nhỉ. Đây là món ăn dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản nhưng lạ miệng, ngon mắt sẽ giúp gia tăng khẩu vị bữa cơm gia đình bạn hơn đấy. Nào mình cùng làm thử nhé!
Cá lóc làm sạch, rửa nhiều lần với muối và nước, để ráo rồi cắt làm 3 khúc. Bạn nên chọn mua cá lóc đồng để không bị tanh khi nấu canh nha. Bầu gọt vỏ rửa sạch, cắt thành lát. Bầu được bào thành lát mỏng đều lúc nấu canh sẽ dễ chín giòn đều nhau. Giá, rau quế nhặt rửa sạch để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, sau đó cho cà chua vào xào sơ rồi trút ra dĩa để riêng.
Cho nước sôi và me vào nồi, vặn lửa lớn cho me mềm rồi dầm nát me lược bỏ xác. Tiếp đó cho cá vào nồi đun khoảng 5 - 10p cho cá chín vớt ra và cho bầu vào. Đun sôi canh thêm 5 phút thì nêm nếm gia vị, thêm cá, giá, cà chua vào đun sôi lên rồi tắt bếp. Hòa nước mắm với nước canh rồi rưới đều trên mặt nồi canh sẽ giúp món canh chua thơm hơn và không bị tanh. Múc canh ra tô, trang trí rau quế lên trên và thưởng thức.
Chấm miếng cá lóc trong chén nước mắm trong có dằm trái ớt, miếng cá lóc thanh thanh ngọt mát quyện cùng vị chua ngọt, cay cay của ớt rồi cảm nhận cái giòn giòn của lát bầu vừa chín tới, cái giòn mọng của giá sống và hít hà, chao ôi là ngon.
Events History Events on May 22 By Jamie Tracy 22 May 97 Views History Events on May 22 Ceylon adopts a new constitution, becoming a republic and changing its name to Sri Lanka, and joins the Commonwealth of Nations. #Sri_Lankan_Constitution_of_1972 In 1972 Apollo 10's lunar module flies within 8.4 nautical miles (16 km) of the moon's surface. #Apollo_10 In 1969 ...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin September 02 (02/09) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 9/10 At least one person wants to see the real you. That doesnt necessarily mean youve been putting on a deceptive faade for anyone, but you might have felt it was necessary to be one person to one person and someone else to another. This is probably draining for you and sends out a confusing message to those around you. The skys helping you to relax and be your authentic self now. Its time some people had the joy of experiencing that. Read more... summary virgo tomorrow Star 10/10 We hear people say, what a difference a day makes. Sometimes, we hear people comment about the difference one person has made to their day, and possibly to their world. It appears you can...
iOmega Zip Disk Drive 100 Model: 30220101 & Z100USBNC Computers-Accessories Previous Next Get It On BestProducts Features: iOmega is the worldwide leader in innovative storage Easy to use Compact design Blue Casing Hooks up easy More Information Ebony Jones ...
Comments
Post a Comment